Zakwas i sok z BIO buraka kiszonego od Berries Polska – smak, który powstaje z natury
Jeśli szukasz produktu, który łączy wyrazisty, domowy charakter kiszonego buraka z wygodą regularnego stosowania, zestaw Berries Polska Bio Zakwas Z Buraka 250ml Zestaw (6 x 250ml) 1,5l jest stworzony właśnie dla Ciebie. To propozycja dla tych, którzy cenią proste składy i chcą sięgać po żywność powstającą w oparciu o naturalne procesy.
W zestawie otrzymujesz sześć porcji po 250 ml, czyli łącznie 1,5 litra. Produkt ma formę soku z buraka kiszonego/zakwasu z buraka – w praktyce to napój powstały z kiszenia, w którym kluczowe są składniki oraz sposób przygotowania.
Warto podkreślić, że sok jest tłoczony bezpośrednio z buraków, a nie wytwarzany z koncentratu. Tłoczenie odbywa się na zimno, a następnie całość przechodzi delikatną pasteryzację, która pomaga wydłużyć trwałość, przy jednoczesnym zachowaniu najważniejszych właściwości.
Skład oparty o kiszone buraki BIO – bez dodatku cukru i z certyfikowaną jakością
W składzie znajdziesz wyłącznie to, co istotne: sok z buraków kiszonych 98%, czosnek 1% oraz sól 1%. Wszystkie składniki oznaczone gwiazdką pochodzą z certyfikowanego rolnictwa ekologicznego. Dzięki temu produkt wpisuje się w styl żywienia oparty na świadomych wyborach.
Producent deklaruje bez dodatku cukru – zawiera on naturalnie występujące w warzywach cukry. To ważne szczególnie dla osób, które chcą ograniczać przetworzoną słodycz i wybierać produkty o możliwie „czystym” charakterze.
Całość zapakowana jest w szklane butelki farmaceutyczne o pojemności 250 ml. To rozwiązanie docenią ci, którzy lubią wracać do domowych standardów przechowywania i sięgać po produkty w stabilnym, szklanym opakowaniu.
Jak powstaje Berries Polska Bio Zakwas Z Buraka – proces, który ma znaczenie
Za jakością zestawu stoi sposób produkcji. Buraki kiszone są według unikatowej receptury, a surowiec pochodzi z certyfikowanych ekologicznych upraw. Co istotne, sok jest bezpośrednio wyciskany z kiszonych buraków – bez pośrednich etapów, które mogłyby wpływać na charakter produktu.
Producent stosuje tłoczenie na zimno. Następnie sok przechodzi delikatną pasteryzację, której celem jest przedłużenie trwałości. Dzięki temu możesz wygodnie włączyć zakwas do codziennej rutyny, mając jednocześnie pewność, że produkt jest przygotowany w sposób technologicznie dopracowany.
Warto też zaznaczyć, że to produkt BIO posiadający certyfikat BIO (PL-EKO-06), którego jednostką certyfikującą jest Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S.A.
Wartości odżywcze i parametry produktu – konkretne liczby
Wybierając zakwas, dobrze znać jego podstawowe parametry. Wartości odżywcze podano dla 100 ml produktu. Dzięki temu łatwiej porównać go z innymi napojami na bazie fermentowanych warzyw.
Producent informuje również o zaleceniach dotyczących spożycia: nie spożywać w przypadku nadwrażliwości na którykolwiek ze składników. Po otwarciu należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni.
Gwarantowany, minimalny termin przydatności wynosi 100 dni, co daje komfort planowania zakupów – szczególnie wtedy, gdy wybierasz zestaw wielopackowy.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa produktu | Berries Polska Bio Zakwas Z Buraka 250ml Zestaw (6 x 250ml) 1,5l |
| SKU | 905deb7fdcea |
| Cena | 42.5 zł |
| Wariant / pojemność jednostkowa | 250 ml |
| Pojemność zestawu | 6 x 250 ml = 1500 ml (1,5 l) |
| Skład | sok z buraków kiszonych* 98%, czosnek* 1%, sól 1% (*certyfikowany składnik ekologiczny) |
| Opakowanie | szklana butelka farmaceutyczna 250 ml |
| Proces produkcji | sok wyciskany bezpośrednio z buraków (nie z koncentratu), tłoczony na zimno, delikatna pasteryzacja |
| Zawartość energii (na 100 ml) | 78 kJ / 18 kcal |
| Tłuszcz (na 100 ml) | <0,5 g, w tym kwasy tłuszczowe nasycone <0,1 g |
| Węglowodany i cukry (na 100 ml) | 3,9 g, w tym cukry 1,2 g |
| Białko (na 100 ml) | 0,7 g |
| Sól (na 100 ml) | 0,99 g |
| Certyfikat BIO | BIO (PL-EKO-06), jednostka certyfikująca: Polskie Centrum Badań i Certyfikacji S.A. |
| Termin przydatności | gwarantowany minimalny termin: 100 dni |
| Producent | Berries Polska Sp. z o.o. |
Kiszone buraki jako źródło składników aktywnych – dlaczego warto mieć je w domu
Kiszony burak to produkt znany od pokoleń, a jego popularność wynika z naturalnego bogactwa składników. Według ogólnodostępnych źródeł kiszony burak jest opisywany jako źródło łatwo przyswajalnego żelaza i probiotyków, a także minerałów takich jak magnez, fosfor, cynk czy potas.
W buraku kiszonym zwraca się uwagę na betaninę (antyutleniacz) oraz związki o potencjale antyoksydacyjnym, antybakteryjnym i przeciwwirusowym. Występują tu również substancje określane jako antocyjany oraz kwas mlekowy, będący elementem procesu fermentacji.
W literaturze zielarskiej często pojawiają się informacje, że kiszony burak może wspierać m.in. parametry krwi i walkę z niedokrwistością, a także pomagać w trawieniu i regulacji metabolizmu. Wskazuje się też na możliwe wsparcie odporności oraz procesów rekonwalescencji. To jednak dane o charakterze ogólnym – nie stanowią porady lekarskiej ani oświadczenia żywieniowego i/lub zdrowotnego.
Dla kogo będzie dobry zestaw 1,5 litra i jak sięgać po zakwas na co dzień
Wielopackowy format ma sens, jeśli chcesz regularnie korzystać z fermentowanych produktów warzywnych. Berries Polska Bio Zakwas Z Buraka 250ml Zestaw (6 x 250ml) 1,5l pozwala utrzymać ciągłość bez częstych zakupów.
Producent informuje, że po otwarciu należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu 7 dni. Dzięki temu łatwiej utrzymać świeżość i pełnię smaku.
- Wybierasz BIO i prosty skład: buraki kiszone, czosnek, sól.
- Masz wygodny zapas: 6 butelek po 250 ml w zestawie 1,5 l.
- Produkt nie jest z koncentratu – jest wyciskany bezpośrednio z buraków i pasteryzowany delikatnie.
Dlaczego znak BIO i podejście producenta są ważne
Logo zielonego listka na produktach Berries Polska oznacza zgodność z zasadami rolnictwa ekologicznego, w szczególności z Rozporządzeniem Rady nr 834/2007 oraz Rozporządzeniem Komisji (WE) nr 889/2008. Kupując produkty oznaczone w ten sposób, masz pewność, że powstały one bez użycia pestycydów i niedozwolonych dodatków oraz nie są genetycznie modyfikowane.
To także deklaracja podejścia do jakości: kupujesz bezpośrednio od producenta. Firma podkreśla, że nad jakością czuwa na każdym etapie – od wysadzenia sadzonki, przez ręczny zbiór świeżych owoców, aż po zamknięcie gotowego produktu w opakowaniu.
Jeżeli cenisz produkty, które mają „rękodzielny” charakter w połączeniu z nowoczesną technologią i powtarzalnością procesu, ten zestaw wpisuje się w taki styl zakupów.