Description
Pasta sezamowa Tahini 100% naturalna Znana jest jako tahina, tahini, masło sezamowe lub pasta sezamowa. To jeden z najbardziej rozpoznawalnych składników kuchni Dalekiego i Bliskiego wschodu. Charakteryzuje się intensywnym aromatem z wyczuwalną nutą orzechową. Stanowi nieodłączny składnik pochodzącej z Egiptu lub Libanu, a znanej na całym świecie, pasty z ciecierzycy – hummusu. Tahini – co to jest? Jej oryginalna nazwa wywodzi się z języka arabskiego i zdradza niewiele na temat zawartości. Podpowiedzią jest za to inne spopularyzowane określenie na tahinę – masło sezamowe. Produkt ten powstaje poprzez zmielenie (lub ucieranie) najczęściej delikatnie podprażonych nasion sezamu indyjskiego, a jego konsystencja pasty przypomina nieco masło orzechowe. Ziarna sezamu są w polskiej kuchni nadal wykorzystywane okazjonalnie – głównie jako dodatek do dań orientalnych. Kojarzą się przede wszystkim z kalorycznymi słodyczami – sezamkami i chałwą. Tymczasem jest to jeden z najbardziej odżywczych składników, bogaty w witaminy i minerały, białko, błonnik oraz wapń o znakomitej przyswajalności. Starożytny superfood Tahina to produkt wyjątkowo cenny dla osób odżywiających się roślinnie. Już nasi starożytni przodkowie klasyfikowali ją jako szczególnie pożyteczną dla zdrowia. Znajduje się w czołówce składników bogatych w wapń i magnez. Dostarcza witaminy z grupy B (tiamina, ryboflawina, kwas pantotenowy, B6), witaminę E oraz beta-karoten. Dodatkowo zawiera zdrowe tłuszcze, fitosterole, niezbędne dla organizmu aminokwasy, a także pokarm dla mięśni – białko. Innymi słowy pasta sezamowa wspiera w utrzymaniu prawidłowej masy ciała, wzmacnia uczucie sytości, dodaje energii i pomaga w profilaktyce anemii. Warto włączyć ją do menu zwłaszcza w miesiącach jesiennych i zimowych, kiedy naturalna odporność organizmu spada. Wymieniając prozdrowotne zalety tahini nie można zapominać także o tym, że pasta sezamowa jest całkowicie naturalna, pozbawiona barwników i konserwantów. Przepis na tahini Jak wykorzystać masło sezamowe w kuchni? Podstawą jest znajomość produktu. Tahina jest gęsta, oleista, a w smaku intensywna – delikatnie gorzka w wyniku prażenia oraz mocno sezamowa! Ten kto uwielbia te drobne indyjskie ziarenka pokocha także przygotowywaną z nich pastę. Tahini najlepiej wykorzystać: – klasycznie, bliskowschodnio – przygotowując dip, hummus lub baba ghanoush, – na słodko – dodając do ciast, deserów, lodów, kulek mocy i domowej chałwy, – eksperymentując – smak sezamu pasuje do bakłażanów, sałatek, kuskusu, pieczonych i grillowanych warzyw oraz wszystkich dań, które smakują dobrze z orzechami. Domowe masło sezamowe Do samodzielnego przygotowania tahini potrzebny jest bardzo dobry blender, ziarna sezamu, odrobina oleju sezamowego (lub oliwy) i dużo cierpliwości. Całość należy rozdrabniać aż do uzyskania jednolitej, gęstej konsystencji. Jeśli nie masz odpowiedniego sprzętu AGD, a zależy Ci na naturalnym smaku i składzie pasty, bez obaw wybierz tahini marki Targroch! Składniki 100% Pasta z sezamu 100% NATURALNABEZ DODATKU OLEJU PALMOWEGOBEZ DODATKU SOLI I CUKRU Przechowywanie Przechowywać w temperaturze pokojowej. Po otwarciu spożyć w ciągu 3 miesięcy. Dodatkowe informacje Olej z sezamu na powierzchni pasty jest zjawiskiem naturalnym. Wartość odżywcza produktu W 100 g W porcji 25 g %RWS* w 25 g Wartość energetyczna 2504 kJ / 598 kcal 626 kJ / 150 kcal 8 % Tłuszcz -w tym kwasy tłuszczowe nasycone 51 g 6,9 g 12,75 g 1,73 g 18 % 9 % Węglowodany -w tym cukry 4,2 g 0,5 g 1,1 g 0,13 g < 1 % < 1 % Błonnik 12 g 3 g – Białko 26 g 6,5 g 13 % Sól** 0,03 g < 0,01 g < 1 % Możliwe naturalne odchylenia.**Zawartość soli wynika wyłącznie z obecności naturalnie.*RWS – Referencyjne Wartości Spożycia przeciętnej osoby dorosłej (8400kJ/2000kcal).
przetwory w słoikach na zimę, pizza kukurydziana, cena cukier, oliwka w sprayu, love my life, zielona kawa do picia efekty, kreatyna poznań, eko berry, organiczne masło shea, kawa zielona ceny, puree z dyni sklep, płatki bez glutenu, chloryn sodu medycyna naturalna, nowinki kulinarne, nasion marihuany, cordyceps właściwości, julita bator książka
yyyyy
