Martini Food Service Deser Czekoladowy Golden Dessert Chocolate 1l – czekoladowa baza do szybkich deserów
Jeśli szukasz produktu, który pozwala przygotować słodkości w krótkim czasie i przy zachowaniu stabilnej konsystencji, Martini Food Service Deser Czekoladowy Golden Dessert Chocolate 1l to propozycja stworzona z myślą o zapleczu gastronomicznym. To baza deserowa UHT, dzięki której przygotujesz budyń czekoladowy oraz desery o kremowej strukturze.
Warto zwrócić uwagę na wygodę użytkowania: produkt jest gotowy do podgrzania i rozpuszczenia, a następnie przelewa się go do foremek. Po schłodzeniu w lodówce deser nabiera pożądanej gęstości i smaku.
Co istotne, opakowanie może różnić się w zależności od partii produkcji, jednak sam charakter produktu pozostaje ten sam – to czekoladowa baza o prostej recepturze i przewidywalnym efekcie.
Skład i właściwości – bezglutenowa receptura na czekoladowy smak
Martini Food Service Deser Czekoladowy Golden Dessert Chocolate 1l powstaje z surowców dobranych tak, aby deser był gładki i dobrze się formował po schłodzeniu. W jego składzie znajduje się m.in. czekolada w proszku oraz mleko odtłuszczone w proszku, a całość wspiera zestaw stabilizatorów i emulgatorów.
W składzie szybkiego deseru znajdziesz: wodę, czekoladę w proszku 20% (cukier, kakao w proszku), mleko odtłuszczone w proszku, tłuszcze roślinne nieuwodornione (palma), żelatynę, skrobię kukurydzianą, stabilizator (E407) oraz emulgator (E472b).
Producent deklaruje, że produkt jest bezglutenowy, co ułatwia planowanie menu w miejscach, gdzie liczy się dobór składników.
Jak przygotować deser? Prosty proces podgrzewania i schładzania
Przygotowanie jest intuicyjne i nie wymaga skomplikowanej technologii. Wystarczy wyciągnąć produkt z opakowania, podgrzać go do rozpuszczenia, a następnie przelać do przygotowanych foremek.
Podgrzewaj w mikrofalówce na maksymalnej mocy albo na ogniu przez kilka minut, aż do momentu całkowitego rozpuszczenia. Ważne: nie doprowadzaj do zagotowania, ponieważ może to wpłynąć na końcową strukturę deseru.
Gdy baza będzie gotowa, wlej ją do foremek i ochłodź w lodówce w temperaturze +4/+6 °C przez 1–2 godziny przed podaniem. Taki czas chłodzenia pozwala uzyskać właściwą gęstość i wyraźny, czekoladowy charakter.
Wartość odżywcza i smak – czego możesz się spodziewać
Deser czekoladowy ma wyraźnie słodko-kakaowy profil. Dla planowania porcji i kalkulacji oferty przydatne są informacje o wartości odżywczej na 100 g produktu. To wsparcie dla osób, które chcą przygotować deser w przewidywalnej formie.
Średnia wartość odżywcza (100 g produktu) przedstawia się następująco: 668 kJ / 159 kcal, tłuszcz 6,3 g (w tym kwasy tłuszczowe nasycone 3,4 g), węglowodany 20 g (w tym cukry 17 g), białko 4,6 g, błonnik 2,1 g oraz sól 0,3 g.
Jeśli Twoi klienci lubią klasyczne desery w formie budyniu lub kremu, ten produkt pasuje do wielu wariantów podania: solo w foremkach, z dodatkami owocowymi czy polewami.
Przechowywanie i praktyczne wskazówki dla gastronomii
Po zakupie trzymaj produkt w chłodnym i suchym miejscu. Takie warunki pomagają zachować jakość bazy do deserów do czasu przygotowania.
Po otwarciu przechowuj w lodówce i zużyj w ciągu 3–4 dni. To ważne, szczególnie gdy deser przygotowujesz partiami lub w ciągu tygodnia obsługujesz stałe zamówienia.
W praktyce sprawdza się zarówno w małych punktach gastronomicznych, jak i w zapleczu większych lokali, gdzie liczy się powtarzalność efektu: rozpuszczenie bez grudek, przelewanie do foremek i odpowiednie schłodzenie.
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Nazwa | Martini Food Service Deser Czekoladowy Golden Dessert Chocolate 1l |
| SKU | 611cc466b37e |
| Cena | 15.99 zł |
| Typ produktu | Baza deserowa UHT do przygotowania budyniu czekoladowego |
| Bezglutenowy | Tak |
| Skład (skrócony opis) | woda, czekolada w proszku 20% (cukier, kakao w proszku), mleko odtłuszczone w proszku, tłuszcze roślinne nieuwodornione (palma), żelatyna, skrobia kukurydziana, stabilizator (E407), emulgator (E472b) |
| Sposób przygotowania | Podgrzać do całkowitego rozpuszczenia w mikrofalówce na maksymalnej mocy lub na ogniu przez kilka minut (bez zagotowania), przelać do foremek i schłodzić |
| Schładzanie | +4/+6 °C przez 1–2 godziny |
| Przechowywanie po otwarciu | W lodówce i zużyć w ciągu 3–4 dni |
| Wartość energetyczna i odżywcza (100 g) | 668 kJ / 159 kcal; tłuszcz 6,3 g (nasycone 3,4 g); węglowodany 20 g (cukry 17 g); białko 4,6 g; błonnik 2,1 g; sól 0,3 g |
Dlaczego warto wybrać Golden Dessert Chocolate jako bazę do deserów?
Martini Food Service Deser Czekoladowy Golden Dessert Chocolate 1l to wybór dla tych, którzy chcą mieć pewność, że deser wyjdzie kremowy i stabilny po schłodzeniu. Dzięki formule UHT baza jest wygodna w pracy, a przygotowanie sprowadza się do podgrzania, rozpuszczenia i schłodzenia.
W praktyce produkt pozwala tworzyć powtarzalne porcje budyniu oraz deserów w formach. To szczególnie istotne, gdy liczy się tempo realizacji zamówień i spójność w smaku.
- Bezglutenowa baza deserowa do budyniu czekoladowego
- Proste przygotowanie: podgrzać, przelać do foremek, schłodzić