Bio Planet KAKAO SPROSZKOWANE SUROWE NIEODTŁUSZCZONE – naturalny składnik do kuchni
Jeśli szukasz kakao o wyrazistym smaku i możliwie prostym składzie, zwróć uwagę na Bio Planet KAKAO SPROSZKOWANE SUROWE NIEODTŁUSZCZONE (SUROWIEC) (12 kg cena za 1kg). To ekologiczne kakao w proszku, wytwarzane z ziaren kakaowca najwyższej jakości. Produkt jest surowy i nieodtłuszczony, dzięki czemu zachowuje charakterystyczny profil oraz pełnię naturalnych cech surowca.
W praktyce oznacza to, że kakao świetnie sprawdza się tam, gdzie liczy się autentyczny aromat: w deserach, wypiekach i wszelkiego rodzaju domowych przekąskach. Możesz używać go zarówno w kuchni „na co dzień”, jak i w przepisach, w których kakao jest jednym z głównych składników.
W składzie znajduje się kakao sproszkowane surowe nieodtłuszczone w 100%. Zastosowano certyfikowany ekologiczny składnik, co dla wielu osób jest ważnym kryterium wyboru produktów spożywczych.
Dlaczego mielenie kriogeniczne robi różnicę?
Proces wytwarzania ma ogromny wpływ na to, jak kakao smakuje i jak zachowuje swoje cechy. W tym przypadku ziarna kakaowca przed zmieleniem zostały głęboko zamrożone (mielenie kriogeniczne). Takie podejście pomaga utrzymać możliwie największą ilość składników odżywczych oraz wspiera naturalny smak i aromat produktu.
To rozwiązanie docenią osoby, które chcą ograniczać „straty” związane z obróbką surowca. Kakao nie jest tu jedynie dodatkiem – jest składnikiem, który ma budować smak deseru od podstaw.
Warto też wiedzieć, że cyfra na końcu nazwy surowca określa numer brygady Bio Planet odpowiedzialnej za konfekcjonowanie tego surowca. Dla części klientów to dodatkowy element identyfikowalności i porządku w łańcuchu produkcji.
Wartość odżywcza i skład – co znajdziesz w 100 g
Jeżeli kontrolujesz sposób odżywiania, przydatne będą konkretne parametry. Poniżej znajdziesz wartości odżywcze dla 100 g produktu. Dzięki temu łatwiej dopasujesz kakao do swoich planów żywieniowych, np. przy przygotowywaniu porcji deserów, koktajli czy wypieków.
W kakao występuje m.in. tłuszcz oraz błonnik, co sprawia, że bywa wykorzystywane w przepisach, gdzie liczy się sytość i pełniejsza tekstura. Jednocześnie zawartość cukrów jest stosunkowo niewielka, a kakao może stanowić bazę do przygotowania domowych wariantów słodkich dań.
W tabeli zebrano pełne dane, które podano dla produktu. Zwróć uwagę także na ilość błonnika oraz tłuszcz – to one w dużej mierze wpływają na odczucie „kakaowej” gęstości w deserach.
| Składnik odżywczy (100 g) | Wartość |
|---|---|
| Wartość energetyczna | 2416 kJ / 586 kcal |
| Tłuszcz | 52 g |
| w tym kwasy tłuszczowe nasycone | 30 g |
| Węglowodany | 6,0 g |
| w tym cukry | 1,5 g |
| Błonnik | 23 g |
| Białko | 13 g |
| Sól | 0,2 g |
Jak stosować kakao w codziennych przepisach?
Ten surowiec sprawdzi się jako składnik deserów i wypieków, ale także jako baza do prostych przekąsek. Możesz przygotować domowe ciasta, muffiny, brownie, a także „kakao na łyżkę” lub gęste napoje. Dzięki temu, że to kakao jest nieodtłuszczone, potrafi lepiej budować intensywność smaku i charakterystyczną, pełną konsystencję.
W praktyce najlepiej traktować je jak składnik, który wpływa na cały profil dania: od aromatu po strukturę. Jeśli lubisz wyraźne kakaowe nuty, to będzie dobry wybór do przepisów, w których kakao jest istotne, a nie tylko dodatkiem „dla koloru”.
- Do wypieków: ciasta, muffiny, ciasteczka i masy na bazie kakao.
- Do deserów i przekąsek: kremy, smoothie, domowe batoniki i napoje.
Przechowywanie i producent
Aby zachować świeżość i właściwy smak, przechowuj kakao w suchym i chłodnym miejscu. Takie warunki pomagają ograniczyć wpływ wilgoci i temperatury na jakość produktu.
Producentem jest Bio Planet S.A., Wilkowa Wieś 7, 05-084 Leszno. Wartość produktu została oznaczona także kodem SKU: 311cc3b763ef.
W ofercie dostępna jest wersja o masie 12 kg, a cena podana jest jako 32,8 zł za 1 kg. To rozwiązanie może być szczególnie wygodne dla osób, które regularnie używają kakao w kuchni lub przygotowują więcej wypieków i deserów.